Студенческая научно-практическая конференция «Фундаментальные и прикладные аспекты энзимологии»

Организаторами конференции выступают кафедра химии факультета естествознания АГУ, Лаборатория нутрициологии, экологии и биотехнологии НИИ КП АГУ и СНИК «Нутрициолог».

Участники: студенты и преподаватели факультета естествознания АГУ;

Цель конференции - повышение уровня знаний студентов в области энзимологии – одной из перспективных направлений в биохимии и биотехнологии и информирование о этапах выполнения Гранта на тему «Обоснование ферментных маркеров качества пищевой продукции и разработка экспресс-методов их определения (на примере альфа амилазы и полифенолоксидазы)» членами СНИК «Нутрициолог».

Место проведения: Факультет естествознания АГУ, кафедра химии (г. Майкоп, ул. Первомайская, 208, ауд. 123);

Начало: 12:00

РЕГЛАМЕНТ РАБОТЫ:

1.     Открытие студенческой научно-практической конференции «Фундаментальные и прикладные аспекты энзимологии»  

2. Приветственное слово:

• А.А. Кузьмин, к.б.н., доцент, декан факультета естествознания;

• А.Д. Цикуниб, д.б.н., профессор, заведующая кафедрой химии.

3. Презентационная сессия:

• Полифенолоксидаза чая: особенности строения, кинетические параметры, биологическая роль - студентка 2 курса, Шестопалова Диана.

• Катехины, как субстраты полифенолоксидазы чая: строение и биологическая роль - студентка 1 курса, Бузанова Дарья.

• Теафлавины и теарубигины, как продукты полифенолоксидазной реакции: строение и биологическая роль - студентка 1 курса, Ковалева Ариана.

• Альфа-амилаза слюны пчелы: особенности строения, кинетические параметры, биологическая роль - студент 1 курса, Щамхалов Шейх-Джамалуддин Алиевич.

• Амилокластические методы определения активности альфа - амилазы (диастазы) меда - студентка 3 курса, Колесникова Арина.

• Определение активности альфа-амилазы (диастаза) меда по Шаде - студентка 3 курса, Алексанян Сабина.

• Современные представления о биосинтезе и строении пепсина, биологическая роль - студент 4 курса, Матусьян Александр.

• Пепсин: способы получения, применение в пищевой промышленности и медицине - студентка 4 курса, Кривонос Виктория.

• Пальмитатсинтаза и ацетил-SКоА-карбоксилаза: шифр, особенности строения, биохимическая роль, регуляция активности – студент 4 курса, Гутов Ислам.

• В9 и В12 зависимые трансметилазы – роль в обмене веществ: особенности строения, биохимическая роль, регуляция активности - студент 4 курса, Куликов Богдан.

• ФЕП-карбоксикиназа: особенности строения, биохимическая роль, регуляция активности - студентка 4 курса, Семененко Кристина.

• 3-Гидрокси-3-метилглютарил-кофермент А редуктаза: особенности строения, биохимическая роль, регуляция активности - студентка 4 курса, Гнездилова Яна.

4. Подведение итогов студенческой научно-практической конференции «Фундаментальные и прикладные аспекты энзимологии».